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明升m88体育官方平台_冬季,这个蔬菜自己在家就能种,味道鲜美,无公害,可以消积食

明升m88体育官方平台_冬季,这个蔬菜自己在家就能种,味道鲜美,无公害,可以消积食

明升m88体育官方平台,冬季,这个蔬菜自己在家就能种,味道鲜美,还有消积食的作用,蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,冬季,北方许多家庭都会自己在家种蒜苗,把大蒜剥了皮,放在容器里,浇上水,或者种在土里,适当的浇一些水,半个月就可以吃了,绿色无公害,省钱又好吃。

蒜苗和鸡蛋一起炒,味道鲜美,简单又快手,特别适合上班族,蒜苗含有丰富的维生素c以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病,下面分享下做法

【蒜苗炒蛋】

材料:蒜苗2把、鸡蛋3个、胡萝卜1段、油盐适量、

做法:

1.将蒜苗择洗干净,切去根部,再切成寸段,鸡蛋磕入碗内打散,胡萝卜切成丝

2.锅加油烧热,淋入鸡蛋液,将蛋液摊开,待加热至蛋液稍凝固,再翻炒成块,盛出待用

3.锅内再添加少许油,烧热,下入胡萝卜丝煸炒,将胡萝卜丝煸炒至颜色变深

4.下入蒜苗,大火翻炒均匀,蒜苗很容易熟,炒制时间不用过长

5.下入炒好的鸡蛋块,加入盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

小贴士:鸡蛋要炒的嫩一些,蒜苗很容易熟,炒制稍变软就可以了,炒制时要大火快炒。

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