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澳门皇牌天下网址_过完春节的你是否感觉油腻了是否肥了,来点解除帮助减肥的小菜吧

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澳门皇牌天下网址,话归原传今天介绍的这个在本地叫“菜头酸”也就是萝卜酸,口味口感为酸甜清脆十分开胃。一般用来搭配“冷盘”作为开胃菜,或搭配油炸类的东西及海蛎煎。使用的搭配范围还是相当的广,主要起来解油腻并开胃的作用。一般制作“菜头酸”没有特定的形状或要求,有的就是去除萝卜的苦涩与特有的辣。制作还算简单方便

萝卜切好就勺入3匙砂糖搅拌均匀腌制1个小时,期间偶尔拌拌

把萝卜的苦涩与特有的辣味腌制出来,倒去汁水用干净的水清洗挤压三次

把挤压去水分的萝卜放入干净的盆中,倒入糯米醋及3匙砂糖搅拌均匀。腌制1小时即可食用

非常清脆非常美味的菜头酸

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